খাঁটি খেজুরের গুড় চেনার উপায়?

খাঁটি গুড়ের পাটালি সাধারণত কম শক্ত হয়।

পাটালি তুলনামুলক বেশী গাঢ় রঙ্গের হয়ে থাকে।

ভেজাল গুড়ে চিনি, ফিটকিরি, ক্ষতিকারক হাইড্রোজ ইত্যাদি মেশানোর জন্য বেশী শক্ত এবং অনেকটা সাদা রঙ্গের হয়ে থাকে।

খাঁটি গুড়ের পাটালি অল্প দিনে এবং বেশি তাপমাত্রায় গলে য়ায়।

খেজুরের রসের একটা গ্রাণ এবং স্বাদ পাবেন

নোট: ওজনের ভিত্তিতে চূড়ান্ত মূল্য নির্ধারিত হবে। যেহেতু এটা আমরা তরল অবস্থায় ফয়েলে প্যাকেজিং করি সেহেতু গুঁড় জমাট বাঁধার পর ওজন কিছুটা কম-বেশি হতে পারে।